Когда предприниматель подбирает оборудование для магазина, продающего продукты питания, без специальных холодильников не обойтись. И неважно, запланировано открытие небольшого гастронома или крупного супермаркета, холодильная витрина обязательно должна присутствовать в торговом зале. Главная ее особенность заключается в том, что она одновременно используется для демонстрации товара покупателям и позволяет хранить их при правильной температуре.
Классификация по температуре
Холодильное оборудование этого типа классифицируется по нескольким критериям. В зависимости от температурного режима холодильная витрина Полюс или любого другого производителя может относиться к одному из 3-х типов:
- Среднетемпературные. Работают в диапазоне от +1 до +10 градусов. Обычно используются для колбасных изделий и сыров, молочной продукции, сладостей, свежего мяса и рыбы.
- Низкотемпературные. Поддерживают температуру от -10 до -18 градусов. Подходят для продажи замороженного мяса и рыбы, икры, сливочного масла.
- Универсальные. Могут работать и при отрицательных, и при плюсовых температурах (от -5 до +5 градусов). Отлично подходят для мясных, молочных и других продуктов, чувствительных к температуре.
Критерии выбора
Холодильные витрины ВХС могут отличаться не только температурным режимом, но и другими особенностями. Сразу решите, нужна витрина холодильная настольная или лучше приобрести напольную модель. Учитывайте размеры магазина, количество и ассортимент товара. Обязательно обращайте внимание и на наличие полочек, количество отсеков внутри и другие важные нюансы. Панель управления – еще один важный момент. Может быть механической или электронной. Не менее важно учитывать и класс энергосбережения, режимы работы, дополнительные опции и др.
Кондитерская витрина должна иметь несколько полок. Так удастся демонстрировать большее количество товара. Не менее важно обращать внимание на внешний вид дизайн. Ныне встречаются простые модели и варианты с подсветкой, изогнутыми стеклами и другими особенностями. Учитывайте специфику магазина, потенциальных покупателей и ассортимент.
При выборе стоит обращать внимание и на производителя, при этом не всегда разумно покупать дорогостоящие модели от зарубежных компаний. К примеру, холодильная витрина Carboma отличается высокой надежностью и длительным сроком эксплуатации. Может иметь немало дополнительных функций.
Если требуется торговое оборудование, компания «РУХОЛОД» готова помочь в решении вопроса. Среди широкого ассортимента без труда подберете все необходимое. Опытные сотрудники компании помогут с выбором и проконсультируют по любым вопросам.
